特徴
刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。
積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。(※切れ味・耐久性は同じです。)
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りに最適です。
仕様
刃長：80mm
仕上：三層
刃：V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ
柄：黒合板柄、口金付(全貫通)
※注意：欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。
※商品画像はイメージです。
※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。